'Kliekipedia' helpt je tegen voedselverspilling
Nederlanders moeten de vijftig kilo voedsel die jaarlijks per persoon in de kliko belandt beter gebruiken.
10 February 2015
Cuisine
De Stichting Ideële Reclame (SIRE) lanceert daarvoor dinsdag de website kliekipedia.nl, waarop tal van tips zijn terug te vinden om etenswaren alsnog te gebruiken in plaats van weg te gooien. Volgens SIRE gaat veertien procent van alle gekochte voedselproducten ongebruikt de afvalbak in. Jaarlijks wordt op die manier tussen de 1,7 en 2,6 miljard kilo eten verspild. 

Kliekipedia biedt volgens directeur Lucy van der Helm van SIRE handige recepten om restjes op smaakvolle wijze te bereiden. Oud brood kan bijvoorbeeld worden gebruikt om croutons of paneermeel van te maken. Overrijpe bananen zijn goed bruikbaar in smoothies. 

"Doel van deze campagne is consumenten te laten realiseren dat zij zelf aan zet zijn om voedselverspilling terug te dringen", zegt Van der Helm. 


Gooi jij veel eten weg? Deel hieronder tips hoe je dat kan beperken...
© Novum 2015
voedselverspilling
milieu
kliekipedia
sire
Heb jij een nieuwstip? Geef het door aan de redactie
Log in met je MNL-ID
| wachtwoord vergeten?
tag \\ mode
tag \\ marrakech
tag \\ trouwen
tag \\ mohammed vi