Het 23-jarige model, van een Marokkaanse moeder en een Spaanse vader, groeide op in een multicultureel gezin en heeft in verschillende landen over de hele wereld gewoond.
Volgens de traditie zal Sarah in december Spanje vertegenwoordigen bij de Miss Universe-verkiezing, die in Eilat (Israël) zal worden gehouden.
Sarah neemt de kroon over van Andrea Martínez. Teresa Calleja Palazuelo, nicht van de hertogin van Huéscar, en Carmen Serrano werden respectievelijk tot eerste en tweede runner-up verkozen.
"Veel deuren zijn voor mij gesloten, ik heb honderden keren gefaald en heb alles in twijfel getrokken. Maar ik besloot op te staan en te vechten, ongeacht de moeilijkheden die ik onderweg tegenkwam.", schreef Sarah op haar Instagram-account.
"Ik bracht nachten door met studeren, constant op zoek naar motivatie en met een koffer in de hand, klaar om het huis te verlaten zonder te weten wanneer ik thuiskwam", vervolgde ze.
"Vandaag valt alles op zijn plek en ik zou het duizend keer over doen", sloot ze af.